Wina różowe

Wina różowe stanowią ciekawą alternatywę dla win białych i czerwonych. Są to lekkie, orzeźwiające wina gronowe, doskonałe do spożywania latem. Delikatny smak i subtelny aromat win różowych sprawiają, że są one świetnym dodatkiem do lekkich przekąsek, deserów, potraw z drobiu, owoców morza czy dań kuchni śródziemnomorskiej. Można je również pić z lodem lub w formie szprycera, który gasi pragnienie i doskonale orzeźwia w letnie gorące dni.

Jak powstają wina różowe?

Wina różowe, podobnie jak wina czerwone, powstają z ciemnych winogron, a różnica w kolorze wynika z różnego czasu maceracji. Zarówno w przypadku win czerwonych, jak i różowych, fermentacji zostaje poddawana miazga, czyli soki wraz ze skórkami winogron. Owoce na wino różowe maceruje się do czasu, kiedy skórki winogron puszczą nieco barwnika. Kiedy sok przyjmuje lekko czerwony kolor, jest wyciskany w prasach, a następnie trafia do stalowego zbiornika, w którym przez krótki czas fermentuje i dojrzewa. Wina różowe występują w różnych odcieniach – od bladoróżowych, aż do odcieni wchodzących w purpurę. Intensywność barwy nie jest wyznacznikiem jakości trunku.

Jak wybrać dobre wino różowe?

Wina różowe, w przeciwieństwie do czerwonych nie nadają się do długotrwałego przechowywania i smakują lepiej, kiedy są świeże. Wybierając ten rodzaj wina, warto zwrócić uwagę na datę produkcji. Dobrym wyborem będą wina młode, nie starsze niż 2 lata.

Oferujemy szeroki wybór win różowych z różnych zakątków świata, m.in. wina chilijskie mołdawskie, włoskie i francuskie. W naszym asortymencie znajdą Państwo starannie wybrane wina o doskonałych walorach smakowych.

Zapraszamy do współpracy.