Wina musujące

Wina musujące to wina nasycone dwutlenkiem węgla. Początki win tego rodzaju sięgają XVII wieku, a ich powstanie przypisuje się hiszpańskiemu mnichowi zakonu Benedyktynów Dom Perignon, który to odkrył metodę długiej fermentacji wina w butelkach. Aż do XIX wieku wina musujące były trunkami elitarnymi, na które mogły sobie pozwolić tylko nieliczne warstwy społeczne. Dopiero rozwój przemysłu i upowszechnienie się metody butelkowania sprawiło, że wino musujące stało się dostępne dla każdego. Ponieważ przez długi czas wina musujące były produktem drogim i trudno dostępnym, spożywano je, kiedy była szczególna okazja. Do dziś wina musujące, towarzyszą celebrowaniu ważnych wydarzeń. Efektowny moment wystrzeliwania korka i bąbelki musujące w kieliszku kojarzą się z uroczystością i na długo zapadają w pamięć.

Jakie są rodzaje win musujących?

Wina musujące mogą być czerwone, białe, różowe, słodkie, wytrawne lub półwytrawne. Najbardziej znane rodzaje win musujących to:

• Szampan
• Cava
• Asti
• Prosecco.

Bez wątpienia najpopularniejszym z nich jest szampan. Oryginalny szampan jest produktem regionalnym, produkowanym w Szampanii – regionie w północno-wschodniej Francji. Drugim, znanym i lubianym rodzajem win musujących jest Cava – hiszpańskie wino musujące produkowane tradycyjnymi metodami z katalońskich odmian winogron. Wina musujące powstają również we Włoszech. Do najpopularniejszych win nalezą: produkowane w Piemoncie Asti, które uważane jest za jedno z najlepszych win musujących na świecie oraz Prosecco – białe wino wytwarzane w regionie Venetto.

Jak podawać wino musujące?

Wina musujące są lekkie i orzeźwiające, dzięki czemu dobrze komponują się z daniami z ryb, drobiu, a nawet mięs. Aby wydobyć pełnię smaku, najlepiej przed otwarciem schłodzić butelkę. Zalecana temperatura serwowania wina musującego to 6-9°C.

W naszej ofercie znajdą Państwo wysokiej jakości wina musujące z całego świata. Wszystkie wina dostępne są w konkurencyjnej cenie. Serdecznie zapraszamy do kontaktu i współpracy.